পবিত্র ঈদুল আযহা আসতে আর সপ্তাহ দু’য়েক বাকী। ইতিমধ্যে প্রায় ৫১ হাজারের অধিক খামারীরা বগুড়ায় কোরবানির জন্য ৭ লাখ ৪৬ হাজার ৮৪২টি পশু প্রস্তুত রয়েছে। স্থানীয় খামারে প্রস্তুত করা এসব পশু চাহিদা মিটিয়েও প্রায় সাড়ে ৩৮ হাজার উদ্বৃত্ত থাকবে।
প্রাণিসম্পদ বিভাগ, খামারি, ব্যাপারী, গৃহস্থরা আশা করছেন, বাজেটের মধ্যে কাঙ্ক্ষিত পশু মিলবে। জেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তার অফিস সূত্র জানায়, ঈদুল আযহায় এবার বিক্রির জন্য জেলার ১২ উপজেলার বিভিন্ন এলাকায় ৭ লাখ ৪৬ হাজার ৮৪২টি বিভিন্ন ধরনের পশু প্রস্তুত করা হয়েছে।
গত বছর ছিল সাত লাখ ৩৪ হাজার ৪১৫টি। সে বছর জেলায় খামারির সংখ্যা ছিল ৪৮ হাজার ৪৫৩ জন। এ বছর দুই হাজার ৬৯৩ জন বেড়েছে। এসব খামারীরাও অধিকাংশ কোরবানির পশু প্রস্তুত করেছেন। এ বছর প্রস্তুত করা পশুর সঙ্গে কোরবানির পশুর চাহিদাও বেড়েছে। গত ঈদে পুরো জেলায় পশুর চাহিদা ছিল সাত লাখ পাঁচ হাজার ২৬০টি।
এবার চাহিদা ধরা হয়েছে সাত লাখ নয় হাজার ১০টি; যা গত বছরের চেয়ে তিন হাজার ৮৫০টি বেশি। তবে চাহিদার চেয়ে ৩৮ হাজার ৪৩২টি কোরবানির পশু উদ্বৃত্ত থাকবে। মজুত পশুর মধ্যে ষাঁড় এক লাখ ৯৩ হাজার ৫৯৯টি, বলদ গরু ৪২ হাজার ৭৪৬টি, গাভি ৮০ হাজার ৪২৬টি, মহিষ দুই হাজার ৩০৪টি, ছাগল তিন লাখ ৮০ হাজার ৬৩২টি ও ভেড়া ৪৭ হাজার ১৪০টি।
এর মধ্যে জেলার মোট প্রস্তুত পশুর মধ্যে বগুড়া সদর উপজেলায় ৭২ হাজার ৬৪টি, চাহিদা রয়েছে ৭০ হাজার ৪৫০, উদ্বৃত্ত থাকবে ১ হাজার ৭১৪, গাবতলীতে ৬৭ হাজার ৬৫০টি, চাহিদা রয়েছে ৬৪ হাজার ৭০০, উদ্বৃত্ত থাকবে ৩ হাজার ৪৫০, সারিয়াকান্দিতে ৬৭ হাজার ৩২৫টি, চাহিদা রয়েছে ৬৩ হাজার ৬০০, উদ্বৃত্ত থাকবে ৩ হাজার ৭২৫,
সোনাতলায় ৫৯ হাজার ৭২৬টি, চাহিদা রয়েছে ৫৫ হাজার ১২০, উদ্বৃত্ত থাকবে ৪ হাজার ৬০৬, শিবগঞ্জে ৬৮ হাজার ৮০১টি, চাহিদা রয়েছে ৬৩ হাজার ১৫০, উদ্বৃত্ত থাকবে ৫ হাজার ৬৫১, কাহালুতে ৬২ হাজার ৭৮৮টি, চাহিদা রয়েছে ৬০ হাজার ৯৫০, উদ্বৃত্ত থাকবে ১ হাজার ৮৩৮, দুপচাঁচিয়ায় ৬১ হাজার ৫৬৮টি, চাহিদা রয়েছে ৫৫ হাজার ১০০, উদ্বৃত্ত থাকবে ৬ হাজার ৪৬৮, আদমদীঘিতে ৪৭ হাজার ৭৬৮টি, চাহিদা রয়েছে ৪৬ হাজার ৩০০, উদ্বৃত্ত থাকবে ১ হাজার ৪৬৮, নন্দীগ্রামে ৪৩ হাজার ৭৬৬টি, চাহিদা রয়েছে ৪৩ হাজার ২০০, উদ্বৃত্ত থাকবে ৫৬৬,
শেরপুরে ৭৫ হাজার ১৪২টি, চাহিদা রয়েছে ৭০ হাজার ৫০০, উদ্বৃত্ত থাকবে ৪ হাজার ৬৪২, ধুনটে ৬২ হাজার ৭৭৪টি, চাহিদা রয়েছে ৬২ হাজার ২৪০, উদ্বৃত্ত থাকবে ৫৩৪ ও শাজাহানপুরে ৫৭ হাজার ৪৫০টি, চাহিদা রয়েছে ৫৩ হাজার ৭০০, উদ্বৃত্ত থাকবে ৩ হাজার ৭৫০টি। জেলার বিভিন্ন এলাকায় খোঁজ নিয়ে জানা গেছে, বিগত দিনে কোরবানির পশু ও সারাবছর খাওয়ার জন্য মাংসের চাহিদা মেটাতে ভারতের ওপর নির্ভর করতে হয়েছে।
গত কয়েক বছর ভারত থেকে গরু আসা বন্ধ হওয়ার পর সরকারি ও বেসরকারিভাবে পশু উৎপাদনে জোর দেওয়া হয়। এতে দেশে উৎপাদিত পশু দিয়ে কোরবানি ও সারা বছর খাওয়ার মাংসের চাহিদা মিটছে। তবে আগের চেয়ে পশু ও গোশতের মূল্য অনেক চড়া; কিন্তু চামড়ার মূল্য নেই বললেই চলে।
দেশীয় পশুর মাধ্যমে কোরবানি ও খাওয়ার গোশতের চাহিদা মিটিয়ে উদ্বৃত্ত থাকছে। খাদ্য ও পশু লালন পালনের খরচ বৃদ্ধি পাওয়ায় সবার প্রত্যাশিত বরাদ্দে কাঙ্ক্ষিত পশু মিলছে না। এতে মধ্যবিত্ত পরিবারের লোকজন কোরবানি পশু কেনা নিয়ে সংকটে পড়বেন।
খামারিরা বলছেন, ঈদুল আজহাকে সামনে রেখে জেলার খামারগুলোতে কোরবানির পশু প্রস্তুত করা হচ্ছে। তবে গো-খাদ্যের বাড়তি দামের কারণে তারা এসব পশুর প্রত্যাশিত মূল্য পাওয়া নিয়ে শঙ্কিত। তারা বলছেন, প্রতি বছর গো-খাদ্য ভুষি, ধানের কুড়া, খৈল, খড়, ঘাসসহ গো-খাদ্যের মূল্যবৃদ্ধি অব্যাহত রয়েছে। এ কারণ প্রতি গরুতে প্রস্তুত খরচ ২৫ থেকে ৩০ শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে।
গত বছর ১০০ কেজি ওজনের কোরবানির পশু প্রস্তুত করতে যে খরচ করতে হয়েছিল এবার তার সঙ্গে অন্তত ৩০ শতাংশ যোগ করতে হবে। ফলে কোরবানির হাট-বাজারে পশুর দাম স্বাভাবিকভাবেই বাড়বে।
সরেজমিনে গত ২১ মে বিকালে শেরপুর উপজেলার খানপুর ইউনিয়নের ভাটরা গ্রামে ‘সবুজ ডেইরি ফার্ম’ গিয়ে দেখা যায়, এ ফার্মে বেশ কয়েকটি মোটাতাজা গরু বাধা রয়েছে দুটো সেডে। গরুগুলো বেশ হৃষ্টপুষ্ট।
ফার্মের স্বত্ত্বাধিকারী আমজাদ হোসেন তিনি শখের বসে এ ফার্ম করেছে বেশ কয়েক বছর আগে। তিনি বর্তমানে ওই ইউনিয়নের একজন সদস্য। তার খামারে রয়েছে মোটাতাজাকরণ ১৬টি দেশি-বিদেশি জাতের গরু ও ৬টি ফ্রিজিয়ান জাতের গাভী ও বেশ কয়েকটি বাছুর। ২ শ্রমিক সেলিম হোসেন ও লিপটন রয়েছেন যারা গরু পরিচর্যায় নিয়োজিত। কোরবানি উপলক্ষে প্রতি বছর দেশি এবং বিদেশি জাতের গরু পালন করেন আমজাদ হোসেন।
খামারী আমজাদ হোসেন জানান, তার একেকটি কোরবানী যোগ্য গরু ৩ থেকে ৫ লাখ টাকা দামের। তিনি গত পরশু সাড়ে ৪ লক্ষ টাকায় বিক্রি করেছেন। ক্রেতা ঢাকায় থাকেন। তার খামারের গরুগুলোকে সুষম খাবারের মাধ্যমে মোটাতাজা করেছেন।
তিনি আরও জানান, কোন রকম ইনজেকশন বা ফিড খাওয়াননি। সুষম খাবারগুলোর মধ্যে ভূষি, ভুট্টা, গম, বুট, কালোজিরার মিক্সার পাউডার এবং ধানের কুড়া, ঘাস, খড় খাবার হিসেবে দেন। তাছাড়া গরুকে যদি সুষম খাবার দেওয়া হয় এবং গরু যদি সুস্থ থাকে তাহলে কোন ইনজেকশন বা ফিড খাওয়ার দরকার পড়ে না মোটাতাজা করণের জন্য। গরুর সঠিক পরিচর্যা এবং সুষম খাবার দিলে গরু আপনা আপনি বেড়ে ওঠে। আমি গরুগুলো খামার থেকেই বিক্রি করতে চাই। তবে খামারে যদি বিক্রি না হয় তবে হাটে উঠাবো। বগুড়া সদর
উপজেলা প্রাণি সম্পদ কর্মকর্তা ডা. মো. রায়হান বলেন, এ উপজেলায় কোরবানী যোগ্য পশু প্রস্তুত রয়েছে ৭২ হাজার ৬৪টি, চাহিদা রয়েছে ৭০ হাজার ৪৫০, উদ্বৃত্ত থাকবে ১ হাজার ৭১৪টি। ‘ঈদের আর কিছুদিন বাকী রয়েছে। ইতোমধ্যে হাটগুলোতে কোরবানির পশু বিক্রি শুরু হয়েছে। প্রতিদিনই কোনও না কোনও হাটে পশু কেনাবেচা চলছে।
এ বছর ৪৮১ কোটি ৮ লাখ ১২ হাজার টাকারও বেশী লেনদেন হবে আশাবাদি। এছাড়াও এ উপজেলার ১০টি হাটে মেডিক্যাল টিম কাজ করবে। তাদের এ বিষয়ে প্রয়োজনীয় প্রশিক্ষণ করা হয়েছে। তবে হাটে আনার পর কোনও পশু অসুস্থ হলে ওই টিমের সদস্যরা চিকিৎসা দেবে। এ ছাড়া হাটে আনা পশু রোগাক্রান্ত কি না তা যাচাই করবে।’
শেরপুর উপজেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ডা. মো. নিয়ায কাযমীর রহমান জানান, কোরবানী ঈদে এ উপজেলায় এবারের লক্ষ্যমাত্রা ধরা হয় ৭০ হাজার ৫০০,। তবে খামারি ও প্রান্তিক কৃষক মিলে এবার প্রায় ৭৫ হাজার ১৪২টি, সেক্ষেত্রে ৬ হাজার ৫৮৭ পশু উদ্বৃত্ত থাকবে। এর মধ্যে ষাড় ২৩ হাজার ২৩৭, বলদ ৭ হাজার ৪৭৩, গাভী ৪ হাজার ৩৩৯, ছাগল ৩৬ হাজার ৪১২, ভেড়া ৩ হাজার ৫২১ ও মহিষ ১৬০টি। এতে এইসব পশু থেকে প্রায় ৫’শ ৪৫ কোটি টাকা লেনদেন হবে। এছাড়াও কোরবানি পশুর সুস্থতা নিশ্চিত করার জন্য উপজেলার ছোট বড় সকল হাটে প্রাণিসম্পদ অফিসের ১১টি মেডিকেল টিম সার্বক্ষণিক পর্যবেক্ষন করছেন।
এ প্রসঙ্গে জেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ডা. আনিছুর রহমান জানান, বগুড়ায় প্রতি বছর দেশীয় পদ্ধতিতে লালনপালন করা কোরবানির পশুর সংখ্যা বাড়ছে। এ বছর চাহিদার তুলনায় প্রায় সাড়ে ৩৮ হাজার পশু বেশি রয়েছে। তাই বিগত বছরগুলোর