পচা চালের কাচ্চি বিক্রির দায়ে বগুড়ায় কাচ্চি ডাইনকে জরিমানা

বগুড়া শহরের ইয়াকুবিয়ার মোড়ের ‘কাচ্চি ডাইন’ রেস্টুরেন্টে পচা চাল ব্যবহার এবং চরম অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাদ্য সংরক্ষণের দায়ে ৪০ হাজার টাকা জরিমানা করেছে জাতীয় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর। রোববার (২৮ জুন) দুপুরে দুই ঘণ্টাব্যাপী এই অভিযান পরিচালনা করা হয়।

অধিদপ্তর সূত্রে জানা যায়, গোপন সংবাদের ভিত্তিতে দুপুর ১২টা থেকে ২টা পর্যন্ত এই ঝটিকা অভিযান চালানো হয়। পরিদর্শনকালে দেখা যায়, রেস্টুরেন্টটির কিচেন ও স্টোর রুমে ইঁদুর এবং চিকার অবাধ বিচরণ রয়েছে। এমনকি খাদ্য সরবরাহের বিভিন্ন সরঞ্জামে এসব প্রাণীর মলমূত্রও পাওয়া যায়।

এ ছাড়া ফ্রিজে কাঁচা মাছ ও মাংসের সাথে টক দই এবং মসলা জাতীয় খাবার খোলা অবস্থায় একসাথে সংরক্ষিত ছিল, যা জনস্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত ঝুঁকিপূর্ণ। অভিযানে সবচাইতে ভয়াবহ অনিয়ম ধরা পড়ে কাচ্চি তৈরিতে, সেখানে দেখা যায় নষ্ট এবং ক্ষতিকর ফাঙ্গাসযুক্ত বাসমতি চাল দিয়ে গ্রাহকদের জন্য খাবার প্রস্তুত করা হচ্ছিল।

এই সকল গুরুতর অনিয়ম ও অপরাধ স্বীকার করায় ‘কাচ্চি ডাইন’ কর্তৃপক্ষকে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন-২০০৯ অনুযায়ী ৪০ হাজার টাকা আর্থিক জরিমানা আরোপ করা হয়। একই সাথে নষ্ট চাল ও অস্বাস্থ্যকর উপকরণগুলো তাৎক্ষণিকভাবে ধ্বংস করা হয়।

জাতীয় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর বগুড়ার সহকারী পরিচালক মোহাম্মদ মেহেদী হাসানের নেতৃত্বে পরিচালিত এই অভিযানে কনজ্যুমারস অ্যাসোসিয়েশন অব বাংলাদেশের (ক্যাব) সাধারণ সম্পাদক ফজিলাতুন্নেছা ফৌজিয়া উপস্থিত ছিলেন। অভিযানে সার্বিক নিরাপত্তা ও সহযোগিতা প্রদান করে র‍্যাব-১২ এবং জেলা পুলিশের দুটি চৌকস দল।

সহকারী পরিচালক মোহাম্মদ মেহেদী হাসান জানান, জনস্বাস্থ্য রক্ষায় রেস্টুরেন্টগুলোর খাবারের মান ও পরিবেশ নিয়ন্ত্রণে এ ধরণের নিয়মিত অভিযান অব্যাহত থাকবে।