নিজস্ব প্রতিবেদক, বগুড়া : বগুড়ায় অত্যন্ত অস্বাস্থ্যকর ও নোংরা পরিবেশে লাচ্ছা সেমাই তৈরির দায়ে দুটি কারখানাকে মোট ৩ লাখ ৪০ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়েছে। মঙ্গলবার (৩ মার্চ) দুপুর সাড়ে ১২টা থেকে বিকেল ৪টা পর্যন্ত বগুড়া সদরের নিশিন্দারা এলাকায় জেলা প্রশাসন ও নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের যৌথ অভিযানে এই অর্থদণ্ড দেওয়া হয়।
অভিযানে নেতৃত্ব দেন জেলা প্রশাসনের নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট ফয়সাল আহমাদ।
জানা যায়, নিশিন্দারা এলাকায় অবস্থিত আলিফ লাচ্ছা সেমাই কারখানায় অভিযানকালে দেখা যায়, শ্রমিকরা হাত ব্যবহারের পরিবর্তে পায়ে মাড়িয়ে ময়দার খামির প্রস্তুত করছেন। এছাড়া সেমাই তৈরির পরিবেশ ছিল অত্যন্ত নোংরা, পঁচা ময়লার স্তূপের পাশে এবং এমনকি ল্যাট্রিনের ভেতরেও সেমাই তৈরি ও সংরক্ষণ করা হচ্ছিল। সেমাই ভাজতে পোড়া তেল ও ডালডা ব্যবহারের প্রমাণও মেলে। কোনো প্রকার মান সনদ ছাড়াই এসব অনিয়মের মাধ্যমে সেমাই উৎপাদনের দায়ে প্রতিষ্ঠানটিকে ৩ লাখ টাকা জরিমানা করা হয়।
একই এলাকার শাহ লাচ্ছা সেমাই কারখানা (মেসার্স মজিদ ফুড প্রোডাক্টস)-এ অভিযান চালিয়ে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাদ্যপণ্য তৈরির দায়ে ৪০ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়। নিরাপদ খাদ্য আইন ২০১৩-এর ৩৩ ধারায় এই দুই প্রতিষ্ঠান থেকে মোট ৩ লাখ ৪০ হাজার টাকা জরিমানা আদায় করা হয়।
এ সময় পায়ে মাড়িয়ে প্রস্তুত করা প্রায় ১০০ কেজি ময়দার খামির জব্দ করে জনসম্মুখে ধ্বংস করা হয়।
অভিযানে উপস্থিত ছিলেন বগুড়া জেলা নিরাপদ খাদ্য অফিসার মো. রাসেল এবং জেলা পুলিশের একটি দল সার্বিক নিরাপত্তায় নিয়োজিত ছিল। অভিযুক্ত প্রতিষ্ঠানগুলোকে ভবিষ্যতে সরকারি সকল আইন ও স্বাস্থ্যবিধি মেনে নিরাপদ খাদ্য উৎপাদন নিশ্চিত করার কঠোর নির্দেশনা দেওয়া হয়েছে।